Qu'est-ce que saint felicien fromage origine ?

Saint-Félicien est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie originaire de la région de l’Isère en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache et porte le nom de la ville de Saint-Félicien, où il aurait été inventé au début du XXe siècle.

Le Saint-Félicien se distingue par sa texture crémeuse et sa saveur délicate et légèrement lactique. Il se présente sous la forme d’un petit disque de 250 à 300 grammes, emballé dans une feuille de papier sulfurisé et vendu dans les fromageries spécialisées.

Le Saint-Félicien a été reconnu comme un produit AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 2015, ce qui garantit son origine et sa qualité. Il est maintenant produit dans toute la région Rhône-Alpes et est apprécié dans le monde entier pour sa saveur exquise et sa texture onctueuse.